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Tag "alimentación"

Cocina cubana, patrimonio sumergido

    Cocina cubana, patrimonio sumergido

  Quizá no estuvo tan desencaminada la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs al calificar recientemente a la cocina cubana como Patrimonio Inmaterial del mundo. ¿O es posible imaginar algo

1 comentario Leer más José Hugo Fernández

El hambre y los brutos

    El hambre y los brutos

  Sube el precio de los alimentos, se intervienen negocios, se revocan licencias y hasta se impide que llegue comida estadounidense a los damnificados por el huracán Matthew en Guantánamo.

0 comentario Leer más Armando Añel

Tampa vs Miami: Comida cubana

    Tampa vs Miami: Comida cubana

  De Tampa, la tercera ciudad de los cubanos en Florida –la segunda es Hialeah, colindante con Miami–, se escribe poco y se murmura mucho. Se dice que a Tampa

0 comentario Leer más Armando Añel

La bendición de los náufragos

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Hay dos cosas, únicamente dos, que no perdimos los habaneros durante más de medio siglo de naufragio sin costas: la disposición jocosa y el maní como golosina callejera. En el

0 comentario Leer más José Hugo Fernández

Dame la F

  Dame la F

  F1 y F2 se les llama a la primera y segunda generación filial en la genética mendeliana, pero en

0 comentario Leer más Nicolás Águila

Cumpleaños del Periodo Especial

  Cumpleaños del Periodo Especial

  Dicen que el Período Especial cumplió ayer 25 años. Eso dicen, aunque para mí que son más años. Pero

0 comentario Leer más Nicolás Águila

Alimentos afrodisiacos

  Alimentos afrodisiacos

Un alimento afrodisiaco es el que supuestamente estimula el apetito sexual, aunque pocos han probado científicamente su verdadera eficacia en

0 comentario Leer más Lucía Beltrán

‘Cuba ha dado mucha importancia al tema del hambre’

  ‘Cuba ha dado mucha importancia al tema del hambre’

Lo que aparece en el título lo expresó a los medios internacionales, y lo recoge en su edición del 31-5-15

1 comentario Leer más Félix Luis Viera

Lo bueno y lo malo en la nutrición

  Lo bueno y lo malo en la nutrición

El ser humano necesita de ciertos alimentos esenciales para cumplir con sus funciones vitales. El consumo de estos nutrientes es

0 comentario Leer más Lucía Beltrán

Los alimentos y la ciencia

  Los alimentos y la ciencia

Como plantea Robert Giusepui en su libro sobre los patrones del desarrollo histórico, tanto científicos como arqueólogos no han advertido

0 comentario Leer más Lucía Beltrán

El comentario de Carlos Alberto Montaner. Por qué fracasará la Constituyente de Maduro:

Cuba y su Historia: José A. Albertini entrevista a José Abreu Felippe:

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  Ana Ajmátova

La mujer de Lot

Ana Ajmátova

Pero la mujer de Lot miró hacia atrás y se convirtió en una columna de sal. 14 Génesis Y el hombre justo acompañó al luminoso agente de Dios por una

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  Waldo Díaz-Balart

La mente consciente: el misterio como creación

Waldo Díaz-Balart

Que te baste saber que todo es un misterio: La creación y el destino del Universo y tú. Sonríe, pues, ante ellos. No sabrás nada más cuando hayas franqueado las

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  Alexis Rosendo Fernández

Ojo de gacela trunca

Alexis Rosendo Fernández

                    Ojo de gacela trunca: En mi ausencia –celoso león, rondo las alas que presagian el inevitable otoño: –Sin duda, abordemos

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