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Tag "cocina"

Cocina cubana, patrimonio sumergido

    Cocina cubana, patrimonio sumergido

  Quizá no estuvo tan desencaminada la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs al calificar recientemente a la cocina cubana como Patrimonio Inmaterial del mundo. ¿O es posible imaginar algo

1 comentario Leer más José Hugo Fernández

La Carreta en Miami, un restaurante cubano

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  Nadie sabe cuántas fosforeras tuvieron que desaparecer en los bolsillos de cuántos clientes empedernidos, audaces, autoritarios, despistados, para que finalmente la administración del restaurante tomara la sabia decisión, o

0 comentario Leer más Armando Añel

Comer, ¿pecado o delicia?

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Un libro como el que presento este verano, de recetas de platos típicos internacionales, me parece esencial. La cultura culinaria es un campo que caracteriza a la humanidad y depende

0 comentario Leer más Lucía Beltrán

New Jersey Paella Festival, España cocina en Estados Unidos

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Organizado por Paella for the World en coordinación con la Asociación de Restaurantes de New Jersey, la primera edición del New Jersey Paella Festival tendrá lugar el próximo 25 de

2 comentarios Leer más Neo Club Press

Cuba y el platanito

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Para muchos niños cubanos, en la década de los setenta del siglo pasado el platanito (la banana) representaba una balsa

0 comentario Leer más Idabell Rosales

New Jersey rendirá homenaje a la Paella Valenciana

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Linden, NJ- Paella for the World, una institución sin fines de lucro dedicada  a promover la  gastronomía iberoamericana y las

0 comentario Leer más Neo Club Press

Cómo se le ocurre a Santos pedirle ayuda a Castro. El análisis de Montaner:

Letras Online

LA REVISTA INTERACTIVA DE NEO CLUB PRESS
  Adrián Morales

Del amor y otros milagros

Adrián Morales

Mientras no exista una conducta moral individual estrictamente limpia, todo lo demás son mandangas. Caro Baroja Una Deontología de la(s) Preciosa(s) Costumbre(s) Queridos amigos. No somos Amados por lo que

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  Félix Luis Viera

Un loco sí puede (fragmento)

Félix Luis Viera

                                                            25 Así es, así ha sido, mi psiquiatrico plástico, como tanto le he repetido, esta vida de loco tan dura que he llevado me fue tirando cada vez

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  María Eugenia Caseiro

El presentador

María Eugenia Caseiro

A mi hermana Karin Aldrey, que acostumbra dirigirse al Mundo –Señoras y señores… –dice el hombre y se interrumpe. Lleva prendida en el guargüero la grotesca sequedad que intenta resolver

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Capitolio de La Habana – Daphne Rosas (2011)

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