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Tag "cocina"

Cocina cubana, patrimonio sumergido

    Cocina cubana, patrimonio sumergido

  Quizá no estuvo tan desencaminada la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs al calificar recientemente a la cocina cubana como Patrimonio Inmaterial del mundo. ¿O es posible imaginar algo

1 comentario Leer más José Hugo Fernández

La Carreta en Miami, un restaurante cubano

    La Carreta en Miami, un restaurante cubano

  Nadie sabe cuántas fosforeras tuvieron que desaparecer en los bolsillos de cuántos clientes empedernidos, audaces, autoritarios, despistados, para que finalmente la administración del restaurante tomara la sabia decisión, o

0 comentario Leer más Armando Añel

Comer, ¿pecado o delicia?

    Comer, ¿pecado o delicia?

Un libro como el que presento este verano, de recetas de platos típicos internacionales, me parece esencial. La cultura culinaria es un campo que caracteriza a la humanidad y depende

0 comentario Leer más Lucía Beltrán

New Jersey Paella Festival, España cocina en Estados Unidos

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Organizado por Paella for the World en coordinación con la Asociación de Restaurantes de New Jersey, la primera edición del New Jersey Paella Festival tendrá lugar el próximo 25 de

2 comentarios Leer más Neo Club Press

Cuba y el platanito

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Para muchos niños cubanos, en la década de los setenta del siglo pasado el platanito (la banana) representaba una balsa

0 comentario Leer más Idabell Rosales

New Jersey rendirá homenaje a la Paella Valenciana

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Linden, NJ- Paella for the World, una institución sin fines de lucro dedicada  a promover la  gastronomía iberoamericana y las

0 comentario Leer más Neo Club Press

Las buenas empresas privadas nos benefician: El análisis de Montaner:

Letras Online

LA REVISTA INTERACTIVA DE NEO CLUB PRESS
  José Hugo Fernández

Breves apuntes sobre la brevedad

José Hugo Fernández

1-Augusto Monterroso, artífice de la brevedad literaria, se encontró cierta vez con un presunto lector, quien le dijo que estaba leyendo una de sus obras, El dinosaurio, que es justo

0 comentario Leer más
  Rafael Vilches

Y si murmuro

Rafael Vilches

                  Si mis labios dicen libertad, mi corazón esponjado late, por esta isla que son mis ojos atravesados por el mar, por

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  Philip Larkin

Tres tiempos

Philip Larkin

                  Esta calle vacía, este cielo gastado hasta lo insípido, este aire, un tanto indistinguible del otoño como un reflejo, constituyen el

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Capitolio de La Habana – Daphne Rosas (2011)

Festival Vista Miami